O polvilho é um derivado da mandioca e fica azedo devido ao processo de fermentação. Muito utilizado para fazer receitas de pão-de-queijo, roscas, pamonha e outros alimentos. Sendo rica em fibras e livre de glúten, podendo ser consumida por celíacos.
* % Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** % VD não estabelecidos.
Não contem glúten. Conservar em local seco e arejado
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